Vom Boden her denken: Das praktizieren Benedikt Bösel und sein Team auf "Gut & Bösel". Wir haben uns angeschaut, wie auf dem ehemaligen Musenhof Alt-Madlitz heute regenerative Landwirtschaft betrieben wird, haben uns die Agroforstsysteme, die Baumschule, Kompoststation und die Funktion der Rinder für die Verbesserung des Bodens erklären lassen. Das Wetter war nicht nach Wunsch (daher kein Foto von Rindern im Regen), aber die Arbeit, die dort geleistet wird, ist inspirierend. Ein Spaziergang im Schlosspark Steinhöfel samt Besuch der Dorfkirche rundete den Tag ab.
